Die Familie Thomson kann auf eine Jahrhundert-alte Tradition im Weinbau von Great Western zurückblicken. Manche Reben sind über 130 Jahre alt. Die Weine, speziell der Shiraz, gehören zu den besten der Region.
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Rebsorten für Weine von Best's Great Western sind Weiß: Chardonnay, Gewürztraminer, Ondenc, Riesling; Rot: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Dolcetto, Merlot, Meunier, Pinot Noir, Shiraz.
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