Deidesheimer Kieselberg und Leinhöhle, Ruppertsberger Nußbien und Reiterpfad, Wachenheimer Goldbächel und Gerümpel
Produktionsmenge
ca. 85.000 0,7 Ltr. Flaschen, bzw. 7.083 Kisten
Rebsorten
Riesling, Weißburgunder
Produziert wird
Weißwein
100 %
Produkte
Auf rund 12 ha Rebfläche in besten Deidesheimer Wachenheimer und Ruppertsberger
Lagen werden heute hauptsächlich trockene
Rieslinge auf höchstem Niveau produziert.
Aber auch die terroirgeprägten edelsüßen
Gewächse kommen nicht zu kurz: Jahr für Jahr entstehen aus einigen unserer
besten Lagen edelsüße Riesling Auslesen, Beerenauslesen und
Trockenbeerenauslesen.
Spezialitäten
Neben dem Riesling werden die Sorten Weißburgunder, Auxerrois, Spätburgunder und
Sauvignon Blanc angebaut; letzterer bereits seit 1994, damals noch im
Versuchsanbau als einer der Vorreiter in der Pfalz. Der Name Biffar steht nach
wie vor auch für feine, elegante Weißburgunder, die neben dem trockenen Riesling
ein Aushängeschild sind.
Ab-Hof Verkauf
Ja. Mo-Fr 10:00 bis 12:00 Uhr und 13:00 bis 17:00 Uhr, Sa 10:00 bis 16:00 Uhr, nach Vereinbarung
Beschreibung
Das Weingut Josef Biffar besteht in seiner heutigen Form bereits seit dem Jahre
1879, als sich die im 18. Jahrhundert aus Lyon eingewanderte Hugenottenfamilie
verbesserte Handelsbedingungen zur Intensivierung des Wein- und Früchtehandels
zunutze machte. Benannt ist das Weingut nach Josef Biffar, dem Sohn des
Erbauers, der es ausweitete und mit viel Energie und Interesse qualitativ
voranbrachte. Noch immer ist das Weingut Biffar im Familienbesitz, jedoch trotz
seines langen Bestehens heute erst in der 4. Generation, da es in der Familie
Biffar Tradition hatte, sich zunächst in der Welt umzusehen und berufliche
Erfahrung zu sammeln, bevor man sich zu Hause niederließ und das gewonnene
Wissen einsetzte. Weingut und Confiserie werden heute von Lilli Biffar-Hirschbil
und ihrem Mann Hubert Hirschbil geleitet.
Wein von Weingut Josef Biffar aus Pfalz (Deutschland): Deidesheimer Grainhübel, Deidesheimer Hergottsacker, Deidesheimer Kieselberg, Ruppertsberger Nußbien, Ruppertsberger Reiterpfad, Wachenheimer Altenburg, Wachenheimer Gerümpel, Wachenheimer Goldbächel, Weißer Burgunder.
Rebsorten für Weine von Weingut Josef Biffar sind Riesling, Weißburgunder.
Kontakt: Um Wein von Weingut Josef Biffar zu bestellen, nehmen Sie bitte direkt mit Weingut Josef Biffar in D-67146 Deidesheim Kontakt auf (Telefon, Fax, Email, Webseite) - siehe oben.